Quelle herbe a un goût d’anis ?

L’estragon : Bien qu’il existe deux variétés, l’estragon français (Artemisia dracunculus) est l’espèce culinaire préférée de cette herbe. Ses feuilles lisses, minces et vert foncé sont pointues aux extrémités et ont un léger parfum et une saveur d’anis.16 July 1989

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