Quelle taille de moule puis-je utiliser à la place d’un moule à pain ?

Un moule rond de 6×2 pouces contient 4 tasses de pâte, soit la même quantité qu’un moule à pain de 8×4 pouces. Une découverte amusante ! Les recettes de cupcakes qui donnent 12 à 16 cupcakes tiennent parfaitement dans 3 moules à gâteaux de 6 pouces.

Que puis-je utiliser à la place d’un moule à pain ?

Utilisez une plaque de cuisson
Les petits pains, les boules (c’est un pain rond), les pains tressés et de nombreux pains de soda sont cuits directement sur une plaque à pâtisserie – pas besoin de moule à pain. Si vous voulez faire cuire du pain sur une plaque à biscuits, recherchez des pains qui conservent leur forme (vous ne voulez pas de pâtes trop molles ici).

Puis-je utiliser un moule 8×8 au lieu d’un moule à pain ?

« Un gâteau rond de 9 pouces peut être cuit dans un moule carré de 8 pouces », dit Levy Beranbaum. Et « les moules à pain et les moules tubulaires sont un peu interchangeables, dit Medrich, parce qu’ils sont tous deux profonds et ne sont pas larges et expansifs, mais il faut ensuite comparer le volume qu’ils contiennent. »

Puis-je utiliser un moule de 9×13 au lieu de 2 moules à pain ?

Un plat à four de 9×13. La pâte qui remplit deux moules à pain est parfaite pour un plat de cuisson. Nous n’avons même pas eu besoin d’ajuster le temps de cuisson ; comme le plat de cuisson est moins profond, il cuit à peu près en même temps qu’un moule à pain, même s’il est plus grand.

Que puis-je utiliser si je n’ai pas de moule à pain aux bananes ?

Poêle carrée – C’est ce qui change la donne. Je fais cuire le pain aux bananes dans un moule à gâteau carré 9×9 au lieu d’un moule à pain. Cela permet de cuire le pain en 20 minutes seulement (au lieu d’une heure dans un moule à pain).

Quelle est la taille d’un moule à pain ?

En Amérique, ce que les recettes appellent un « moule à pain standard » mesure 8-1/2 x 4-1/2 x 2-1/2 pouces. Si un magasin ne vend qu’une seule taille de moule à pain, c’est probablement celle-là. Si vous possédez un moule à pain, il devrait probablement être de cette taille.

Quelle taille de moule à gâteau rond équivaut à un moule à pain de 2lb ?

Quelle est la taille des moules à pain de 2lb et 1lb ? À titre indicatif, un moule à pain de 900 g (2 lb) mesure environ 21 cm de long, 11 cm de large et 7 cm de haut (8 x 4 x 3 pouces environ) et un moule à pain de 450 g (1 lb) mesure 16 cm de long, 11 cm de large et 7 cm de haut (6 x 4 x 3 pouces).

Comment convertir la taille du moule en cuisson ?

Pour les moules carrés et rectangulaires, multipliez la longueur des côtés. Par exemple, un moule de 9×13 pouces fait 117 pouces carrés. 9×13 = 117. Pour les moules circulaires, déterminez la surface en multipliant le rayon au carré par π.

Comment ajuster les temps de cuisson pour des moules à pain de différentes tailles ?

Il suffit d’augmenter la température du four de 25 degrés F et de diminuer le temps de cuisson d’un quart. Dans cet exemple particulier, comme votre moule est plus grand d’un pouce, une plus grande surface sera exposée. Le liquide de la pâte à gâteau s’évaporera plus rapidement, ce qui signifie qu’elle cuira plus vite.