Contents
Qu’est-ce qui fait un mélange d’espresso ?
Un mélange espresso est un mélange de deux ou plusieurs cafés provenant de différents pays. Le mélange de café est un art et une compétence qui prend beaucoup de notre temps. Trouver des cafés frais qui supportent le lait et ont toujours bon goût est un processus sans fin. Les mélanges pour espresso produisent un café délicieux grâce à une machine à espresso.
Comment faire un espresso étape par étape ?
9 étapes comment faire l’espresso parfait
Quel mélange est bon pour l’espresso ?
L’arabica est le meilleur café et les expressos faits à partir de grains d’arabica sont délicieux. Cependant, 5 à 15 % de grains de Robusta dans un mélange donneront plus de crème à votre espresso.
Comment puis-je créer mon propre mélange de café ?
Creative Coffee Blending 101 – 5 étapes pour votre premier mélange
- Déconstruisez votre mélange de café préféré. …
- Découvrez les cafés d’origine unique. …
- Choisissez deux à trois cafés qui, combinés, possèdent autant de vos qualités préférées que possible. …
- Mélanger les cafés infusés ensemble. …
- Reproduire le mélange avec des haricots.
Le mélange espresso est-il identique à l’espresso ?
Conclusion. Il n’y a aucune différence entre l’espresso et le café en grains. Lorsque les torréfacteurs spécialisés écrivent « mélange espresso » ou « mélange goutte à goutte », il s’agit simplement de la méthode d’infusion qui, selon le torréfacteur, fera ressortir le profil de saveur. Le café est une question de goût et de préférence personnels – faites-vous plaisir et préparez votre café comme vous l’aimez.