Quelles sortes de cerises sont cultivées dans le comté de Door WI ?

Aujourd’hui, les cerises Montmorency cultivées dans le comté de Door représentent 95 % de toutes les cerises acidulées cultivées dans le Wisconsin, et bien que la demande ait diminué depuis les années 1950, environ 7 millions de livres de cerises sont encore produites chaque année.

Quels cerisiers poussent dans le Wisconsin ?

Choisissez des variétés de cerises acidulées comme Montmorency, Meteor et Northstar, qui mûrissent en juillet. La plupart des cerises douces fleurissent trop tôt ; même les cerises Montmorency acidulées peuvent être sensibles aux gelées tardives dans les régions du nord et de l’ouest de l’État. Recherchez des arbres greffés sur des porte-greffes Mahaleb rustiques.

Les cerises du comté de Door sont-elles douces ou acidulées ?

Une douce, douce tradition du comté. Les mois de printemps plus frais du comté de Door et la composition unique de son sol en font un endroit idéal pour la culture des cerises. Les premiers agriculteurs du comté l’ont observé et ont développé quelques-uns des plus anciens et des plus grands vergers de l’État.

Pourquoi les cerises poussent-elles bien dans le comté de Door ?

La géologie et le climat du comté de Door sont particulièrement bien adaptés à la production de cerises. Le printemps tardif de la région, retardé par la présence de Green Bay et du lac Michigan, ralentit le débourrement des cerises, ce qui réduit les risques de dommages causés par le gel aux fleurs des fruits.

Où se trouvent les meilleures cerises du comté de Door ?

Marché agricole de Seaquist Orchards
Situé sur environ 1 000 acres de vergers de cerises Montmorency et produisant environ 6 millions de livres de cerises par an en moyenne, Seaquist Orchards est l’endroit par excellence du comté de Door pour les cerises.

Quel est le meilleur mois pour la cueillette des cerises ?

Une fois que les fleurs de cerisier ont fait place aux bourgeons à fruits, vous pouvez généralement espérer récolter des cerises mûres entre début juin et fin juillet. Les cerises douces, qui se mangent fraîches, mûrissent un peu plus tôt que les cerises acides, qui sont plus souvent utilisées pour les tartes aux cerises et les conserves.

Où puis-je cueillir des cerises douces dans le comté de Door ?

Alors que les cerisiers approchent de la saison de floraison, nous savons que c’est le début d’une saison de cerises fructueuse !
Certains d’entre eux expédient également des produits.

  • Orchard Country Market.
  • Grandma Tommy’s Country Store .
  • Choice Orchards.
  • Seaquist Farm Market.
  • Hyline Orchard Market.
  • Koepsels Farm Market.
  • Vergers de Cherry Lane.

Que faites-vous avec les cerises du comté de Door ?

Delicious Door County Cherry Recipes

  1. Biscuits aux morceaux de chocolat et aux cerises. Du marché : Cerises acidulées séchées. …
  2. Poulet salsa aux cerises à la mijoteuse. Du marché : salsa aux cerises Door County, fromage Cherry Cheddar* …
  3. Cherry Bounce. Du marché : 1 litre de cerises fraîches, acidulées et dénoyautées. …
  4. Rapide & Tarte aux cerises Easy Door County.

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