Certaines cuisinières et certains fours muraux sont dotés d’une fonction Proof pour le four. Sur les modèles dotés de cette fonction, vous utilisez la touche PROOF pour créer l’environnement de four idéal pour activer la levure dans le pain fait maison.
Comment utiliser le réglage de l’épreuve sur mon four LG ?
Température du cycle « Proof » du four
- 1 Utilisez la position de grille 2 ou 3 pour la levée.
- 2 Appuyez sur Proof jusqu’à ce que Proof s’affiche à l’écran.
- 3 Appuyez sur Start .
- 4 Appuyez sur Effacer/Arrêt lorsque la fermentation est terminée.
- •• N’utilisez pas le mode de fermentation pour réchauffer ou garder des aliments au chaud.
Comment faire lever la pâte au four ?
Citation de la vidéo : Allumez votre four. Et réglez une minuterie pour deux minutes lorsque la minuterie sonne, éteignez le four remplissez un bol avec de l’eau bouillante et placez-le dans le four. Fermez la porte et allumez le four.
Que signifie « preuve » sur le four LG ?
Citation de la vidéo : Et les fonctions de maintien au chaud maintiennent une température de four de 170 degrés fahrenheit pour garder les aliments cuits au chaud pour les servir la fonction de maintien au chaud garde les aliments cuits au chaud jusqu’à trois heures elle peut être utilisée soit…
Combien de temps faut-il pour qu’il étuve dans le four ?
Maintenez la porte du four fermée pendant toute la durée de l’étuvage, conformément à votre recette. Par exemple : 1½ à 2 heures ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume pour la première levée et 30 minutes pour la deuxième levée. Certaines recettes nécessitent deux ou même trois levages avant la cuisson.