De nombreuses boissons alcoolisées sont sans gluten, comme la vodka distillée, le gin, le whisky, le bourbon, le rhum et la tequila. Le vin, l’hydromel et la plupart des cidres durs sont également sans gluten.
De quoi est constituée une base d’alcool sans gluten ?
Alternatives à l’alcool à base de gluten et de céréales
Options de vodka sans gluten fabriquées à partir de pommes de terre, de raisins, de canne à sucre et de maïs. Les marques les plus populaires sont Chopin, Tito’s et Luksusowa.
Quels alcools sont sans gluten ?
Oui, l’alcool distillé pur, même s’il est fabriqué à partir de blé, d’orge ou de seigle, est considéré comme sans gluten. La plupart des liqueurs sont sans danger pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque en raison du processus de distillation.
Les liqueurs sans gluten (après distillation) comprennent :
- Absinthe.
- Brandy.
- Bourbon.
- Cognac.
- Gin.
- Liqueur.
- Mezcal.
- Rhum.
Que signifie « alcool sans gluten » ?
Les bouteilles portant la mention « sans gluten » contiennent un produit fabriqué à partir d’ingrédients qui ne contiennent pas naturellement de gluten, comme la pomme de terre pour la vodka et le raisin pour le vin.
L’alcool est-il sans gluten ?
Bien que de nombreux détaillants placent les boissons non alcoolisées et les produits sans gluten (GF) côte à côte sur leurs présentoirs « sans », la bière non alcoolisée/sans alcool est rarement sans gluten. En effet, la plupart des bières, qu’elles contiennent ou non de l’alcool, sont fabriquées à partir d’orge maltée, source de gluten.
La vodka Smirnoff est-elle sans gluten ?
Smirnoff – « La vodka Smirnoff 90 Proof est certifiée casher et sans gluten. »
Quel alcool est sans blé et sans gluten ?
Les alcools de grain distillés, notamment la vodka, le bourbon, le whisky, le scotch, le brandy et le gin, sont sans gluten même s’ils sont fabriqués à partir de grains contenant du gluten.
Toutes les vodkas sont-elles sans gluten ?
Toutes les vodkas sont sans gluten, à moins qu’une vodka aromatisée n’ajoute un ingrédient contenant du gluten. Je sais que de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque sont très prudentes. C’est leur privilège. Mais leurs préoccupations [concernant la vodka] ne sont généralement pas fondées sur des données scientifiques. »
Toutes les tequilas sont-elles sans gluten ?
Oui, la tequila pure, distillée, généralement fabriquée à partir de la plante d’agave bleue, est considérée comme sans gluten. Même si la tequila est mixtos, c’est-à-dire qu’elle contient au moins 51 % d’agave avec d’autres sucres ajoutés, elle sera toujours sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.