Contents
- Welche Art von Spirituose kann Gin klassifiziert werden?
- London Dry Gin
- Plymouth Gin
- Old Tom Gin
- New Western Dry Gin
- Sloe Gin
- Häufig gestellte Fragens
- Welche Arten von Gin gibt es?
- Was ist der Unterschied zwischen London Dry Gin und New Western Dry Gin?
- Kann jede Art von Gin in Cocktails verwendet werden?
- Gibt es regionale Unterschiede bei der Klassifizierung von Gin?
- Welche Art von Gin eignet sich am besten für Martini-Cocktails?
- Welche Art von Gin eignet sich am besten für fruchtige Cocktails?
Welche Art von Spirituose kann Gin klassifiziert werden?
Gin ist eine Spirituose, die traditionell aus Getreidealkohol hergestellt wird und durch die Verwendung von Wacholderbeeren und anderen botanischen Zutaten aromatisiert wird. Es ist ein vielseitiger und beliebter Alkohol, der in einer Vielzahl von Cocktails und Getränken verwendet wird. Die Klassifizierung von Gin kann auf verschiedene Weisen erfolgen, einschließlich der Herstellungsmethode, der botanischen Zusammensetzung und des Geschmacksprofils.
London Dry Gin
London Dry Gin ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Gin-Kategorien. Dieser Gin wird durch eine spezifische Herstellungsmethode gekennzeichnet, bei der die botanischen Zutaten während des Destillationsprozesses hinzugefügt werden. Es werden keine zusätzlichen Aromen oder Süßungsmittel nach der Destillation zugegeben. London Dry Gin zeichnet sich durch einen trockenen und würzigen Geschmack aus und wird oft in klassischen Cocktails wie dem Martini verwendet.
Plymouth Gin
Plymouth Gin ist eine geschützte geografische Angabe und kann nur in der Stadt Plymouth in England hergestellt werden. Dieser Gin hat eine etwas mildere und fruchtigere Note im Vergleich zu London Dry Gin. Er wird oft als eine eigene Gin-Kategorie angesehen, obwohl er die gleichen botanischen Zutaten wie London Dry Gin verwendet.
Old Tom Gin
Old Tom Gin ist eine historische Gin-Variante, die in der Mitte des 19. Jahrhunderts populär war. Er hat einen süßeren und leichteren Geschmack im Vergleich zu London Dry Gin. Old Tom Gin wird oft für klassische Cocktails wie den Tom Collins verwendet und ist auch bei Liebhabern von traditionellem Gin sehr beliebt.
New Western Dry Gin
New Western Dry Gin ist eine moderne Interpretation von Gin, bei der das Wacholderaroma in den Hintergrund tritt und andere botanische Zutaten stärker betont werden. Diese Kategorie von Gin ist von der traditionellen Definition von Gin etwas abgewichen und bietet eine breitere Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen. New Western Dry Gin wird oft mit frischen, exotischen Zutaten und unkonventionellen Botanicals hergestellt.
Sloe Gin
Sloe Gin ist eine spezielle Gin-Variante, die durch Mazeration von Schlehenbeeren in Gin hergestellt wird. Diese Beeren fügen dem Gin eine fruchtige und süße Note hinzu. Sloe Gin wird oft pur oder in Cocktails wie dem Sloe Gin Fizz genossen.
Die wichtigsten Fakten
- Definition von Gin:
- Gin ist ein Getreide-Destillat mit Wacholdergeschmack.
- Jeder Gin erhält seine eigene charakteristische Note aus der Aromatisierung mit Gewürzen, den „Botanicals“.
- Herstellung von Gin:
- Gins basieren in der Regel auf einem Neutralalkohol aus Getreide, Melasse oder Kartoffeln.
- Die Aromatisierung erfolgt durch Zugabe von Botanicals wie Beeren, Samen, Rinden, Früchten, Gewürzen und Kräutern.
- Die Destillation erfolgt auf hochwertigen Destillationsanlagen.
- Klassifizierung von Gin-Sorten:
- London Gin / London Dry Gin: Die reinste Sorte Gin, hergestellt durch doppelte Destillation von Ethylalkohol mit ausschließlich pflanzlichen Stoffen.
- Dry Gin / Destillierter Gin: Ähnlich wie London Gin, aber es können nach der Destillation Ethylalkohol oder künstliche/natürliche Aromastoffe zugesetzt werden.
- Sloe Gin: Ein Likör, der nicht destilliert wird, sondern Gin mit Schlehdornfrüchten versetzt und gezuckert wird.
- Bekannte Gin-Marken:
- Tanqueray London Dry Gin: Beliebter Cocktail-Gin mit verschiedenen Stärken.
- Hendricks: Aromatisiert mit Gurken- und Rosenblatt-Essenzen.
- Monkey 47: Dominiert von klassischem Wacholder-Aroma mit Zitrusnoten und 47 verschiedenen Kräutern.
- Bombay Sapphire: Klassischer London Dry Gin mit zehn Botanicals.
Zusammenfassend kann Gin je nach Herstellungsmethode, botanischer Zusammensetzung und Geschmacksprofil in verschiedene Kategorien eingeteilt werden. Die bekanntesten Kategorien sind London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, New Western Dry Gin und Sloe Gin. Jede Kategorie bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in Cocktails und Getränken.
Häufig gestellte Fragens
Welche Arten von Gin gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Gin, darunter London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, New Western Dry Gin und Sloe Gin.
Was ist der Unterschied zwischen London Dry Gin und New Western Dry Gin?
London Dry Gin ist durch eine spezifische Herstellungsmethode gekennzeichnet, bei der die botanischen Zutaten während des Destillationsprozesses hinzugefügt werden, während New Western Dry Gin eine modernere Interpretation ist, bei der andere botanische Zutaten stärker betont werden und das Wacholderaroma in den Hintergrund tritt.
Kann jede Art von Gin in Cocktails verwendet werden?
Ja, jede Art von Gin kann grundsätzlich in Cocktails verwendet werden. Die Wahl des Gins hängt jedoch von den gewünschten Aromen und Geschmacksrichtungen des Cocktails ab.
Gibt es regionale Unterschiede bei der Klassifizierung von Gin?
Ja, es gibt regionale Unterschiede bei der Klassifizierung von Gin. Zum Beispiel ist Plymouth Gin eine geschützte geografische Angabe und kann nur in der Stadt Plymouth in England hergestellt werden.
Welche Art von Gin eignet sich am besten für Martini-Cocktails?
London Dry Gin wird oft für Martini-Cocktails empfohlen, da sein trockener und würziger Geschmack gut mit den anderen Zutaten harmoniert.
Welche Art von Gin eignet sich am besten für fruchtige Cocktails?
Für fruchtige Cocktails kann Sloe Gin eine gute Wahl sein, da er durch Mazeration von Schlehenbeeren eine fruchtige und süße Note hat.