Sind McIntosh-Äpfel zum Backen geeignet?



Der McIntosh ist ein Apfel, der beliebt ist, seit John McIntosh 1811 in Ontario Setzlinge entdeckte. Das zarte weiße Fruchtfleisch ist frisch geerntet knackig, wird aber bald weicher und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pasteten oder Soßen. Macs sind süß und saftig mit einer angenehmen Schärfe.

Welcher Apfel eignet sich am besten zum Backen?

Die besten Äpfel zum Backen

  • Jonagold. Herb mit einer Honigsüße, Jonagolds halten sich außergewöhnlich gut im Ofen. …
  • Honigknusprig. Das ist unser Apfel von der einsamen Insel. …
  • Braeburn. …
  • Mutsu. …
  • Weinsap. …
  • Pink Lady (oder Cripps Pink) …
  • Jetzt backen wir ein paar Äpfel!

Aus welchen Äpfeln macht man den besten Apfelkuchen?





Beste Äpfel für Apfelkuchen

  • Granny Smith Äpfel.
  • Honeycrisp.
  • Golden lecker.
  • Rom.
  • Jonathan oder Jonagold -Äpfel.
  • Braeburn.
  • Northern Spy.
  • Apple -Sorten.
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