Les dosettes de café peuvent-elles être recyclées ?
Oui, vous pouvez recycler les dosettes K-Cup®, mais seulement si vous séparez les composants de la dosette. « Les dosettes K-Cup® sont constituées d’une combinaison de plastique, d’aluminium, de matière organique (marc de café) et d’un filtre en papier. Si tous ces éléments peuvent être facilement recyclés séparément, la dosette K-Cup® dans son ensemble ne peut […]
Read MoreQuelle capsule nespresso contient le plus de caféine ?
Kazaar a l’intensité la plus élevée (12) et contient le plus de caféine par rapport à n’importe quelle capsule nespresso. Kazaar contient 142 milligrammes de caféine par 5 grammes. W À l’extrémité supérieure de la gamme, vous constaterez que le Palermo Kazaar contient le plus de caféine, soit 120 à 125 mg. À l’autre extrémité, […]
Read MoreOptions pour mesurer le TDS – Réfractomètres suggérés
Un réfractomètre peut-il mesurer le TDS ? Le réfractomètre fournit alors une mesure du pourcentage de solides dissous totaux. Ces informations sur les TDS, ainsi que la recette de brassage utilisée (café et eau, en poids ou en volume) et la quantité finale de boisson, sont introduites dans VST CoffeeTools, qui calcule et représente graphiquement […]
Read MoreComment préparer une tasse de café « normale » avec du café instantané ?
Faites du café instantané sans eau chaude Il suffit de mélanger de l’eau froide avec du marc de café instantané, d’ajouter de la crème et de remuer. Cela peut prendre une minute ou deux pour que le café se dissolve, mais il le fait ! En général, je remue le mien, je vais faire autre […]
Read MoreA quelle fréquence dois-je changer le filtre d’un siphon ?
À quelle fréquence devez-vous changer le filtre à café de votre siphon ? Si vous utilisez votre siphon quotidiennement, nous vous recommandons de changer votre filtre tous les 2 ou 3 mois. Avec le temps, les filtres en tissu accumulent de l’huile qui peut altérer le goût de votre café. L’huile peut également modifier le […]
Read MoreQuantité de caféine délivrée par la consommation de marc de café
Un seul grain de café Arabica contient environ 5 à 10 mg de caféine, ce qui signifie que vous pouvez manger jusqu’à 40 à 80 grains de café par jour. Les grains de café enrobés de chocolat, en revanche, contiennent des quantités plus élevées de caféine. Le chocolat au lait en contient 9 mg (7) […]
Read MoreLa valve à sens unique, à presser ou à ne pas presser ?
Faut-il presser l’air du sac de café ? En fait, ça n’a pas d’importance ! La valve sur le sac est là pour laisser sortir le gaz sans le laisser entrer. La raison en est que les grains fraîchement torréfiés continuent à dégager un peu de CO2 pendant un certain temps. Le café emballé immédiatement […]
Read MoreLorsqu’on tient compte de la floraison, pourquoi la consigne commune est-elle de remuer avec très peu d’eau ?
Que signifie « quand les sabots bloquent » ? La vitesse de passage de l’eau à travers le café diminue régulièrement au fur et à mesure que le bloom s’agrandit, ce qui indique que le papier filtre s’est colmaté. Que fait la fleur dans la presse française ? Après avoir placé le marc de café dans le […]
Read MoreLe marc de café ordinaire peut-il être utilisé pour le café à verser et donner de bons résultats ?
Puis-je utiliser du café moulu ordinaire dans le Pour over ? MOUDRE VOTRE CAFÉ Mais si vous voulez tirer le meilleur parti de votre café, utilisez du café fraîchement moulu. C’est ce qui fait toute la différence. Le café renversé s’infuse mieux avec une mouture moyenne, mais vous pouvez aussi utiliser une mouture un peu […]
Read MoreLe préchauffage d’un palet sur la tête du groupe produit-il plus de crème ?
Faut-il préchauffer son portafiltre ? Préchauffage : Il est important que la tasse dans laquelle vous extrayez le café soit préchauffée, ainsi que la poignée du portafiltre, sinon ils aspireront la chaleur de votre café, ce qui déstabilisera l’aspect de la température. Comment faire pour que le café ait une tête crémeuse ? Rien de […]
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