Comment fait-on des cupcakes à l’hortensia ?

Comment décore-t-on des cupcakes pour qu’ils ressemblent à des hortensias ?



Le glaçage des cupcakes
Colorez la moitié du glaçage en bleu et l’autre moitié en violet (en mélangeant quelques nuances de bleu et de violet pour obtenir une bonne correspondance avec les véritables hortensias).

Quelle pointe à douille utilisez-vous pour les hortensias ?


Citation de la vidéo : Vous pouvez utiliser l’un de ces embouts que j’utilise ou n’importe quel autre embout similaire.

Comment fait-on un gâteau aux hortensias ?

Citation de la vidéo : Ceux-ci sur le côté de sorte qu’il a un mouvement fluide vraiment joli. Une fois que vous avez mis une bonne quantité de glaçage, allez-y et lissez-le un peu, rappelez-vous que vous voulez que ce soit comme une ampoule.

Comment fait-on des fleurs pour les cupcakes ?





Citation de la vidéo : Commencez par tracer doucement une ligne au milieu du cupcake. Et une autre en travers, puis deux autres entre ces deux-là pour faire huit lignes pour guider l’emplacement des pétales.

Comment faites-vous les fleurs de piping ?

Citation de la vidéo : Et si je te montre de côté, tu peux voir que c’est assez plat, je vais juste compléter ça en ajoutant une petite tache de crème au beurre jaune au milieu. Et voilà une parfaite petite fleur.

  À quoi ressemble le fenouil séché ?

Comment fait-on des fleurs de crème au beurre ?

Mode d’emploi



  1. Dans un batteur sur socle équipé d’une palette, crémer le beurre à température ambiante jusqu’à consistance lisse.
  2. Tamiser le sucre glace. …
  3. Battez jusqu’à obtenir une consistance épaisse. …
  4. Conservez une petite quantité de crème au beurre dans un bol. …
  5. Séparer et teindre quelques lots en jaune, blush et rose plus foncé.

Comment met-on de la crème au beurre sur un cupcake ?

Mise au point technique – buse en étoile ouverte

  1. Pour un grand tourbillon, commencez directement au-dessus du cupcake, pas sur le côté, en laissant un peu de place pour que la crème au beurre sorte et s’assoit bien, plutôt que d’être écrasée. …
  2. En commençant par le bord extérieur, pocher en continu autour du cupcake, puis au-dessus de la forme de gemme glacée que vous avez créée.