Comment utilisez-vous l’édulcorant en pâtisserie ?
Pour les biscuits, les poudings et les flans, utilisez une cuillère à café supplémentaire d’extrait de vanille pour une tasse d’édulcorant granulé Splenda Original afin de rehausser la saveur. Pour les pains rapides et les muffins, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de miel ou de mélasse pour rehausser la saveur et apporter un peu d’humidité.
Quel est le substitut le plus sain au sucre dans les pâtisseries ?
Substituts de sucre blanc sain
- Honey. Le miel est l’un des plus anciens édulcorants naturels. …
- Stevia. Source de l’image: Fairprice. …
- Sucre de coco. Source de l’image: The Coconut Company. …
- Sucre de palme. …
- Sirop d’érable. …
- érythritol. …
- xylitol. …
- Dates.