Desserts et Pâtisserie

Comment fait-on des cercles de chocolat ?

Comment fait-on des rondelles de chocolat ? Faites fondre le chocolat avec l’huile de noix de coco au bain-marie (vous pouvez aussi utiliser le micro-ondes) et remuez jusqu’à ce que le...

Comment préparer la racine de fenouil ?

La racine de fenouil peut-elle être consommée crue ? Toutes ses parties sont comestibles, du bulbe aux fleurs, et il peut être consommé cru ou cuit. Bien que les tiges et...

Peut-on congeler des abricots fraîchement cueillis ?

Mais peut-on congeler des abricots frais avec succès ou faut-il l’éviter ? Les abricots peuvent être congelés jusqu’à 4 mois. Pour réussir la congélation d’abricots frais, coupez-les en morceaux, faites-les congeler...

Comment éclaircir la gelée ?

Les confitures ou gelées rigides peuvent être fluidifiées avec de l’eau ou du jus de fruit. Elles peuvent ou non reformer un gel lorsqu’elles sont réchauffées, car une cuisson excessive de...

La goyave pousse-t-elle à Cuba ?

Goyave. Un fruit cubain très commun, connu sous le nom de guayaba. C’est aussi un fruit populaire au Pérou. La plupart des goyaves de la ville proviennent de la province de...