Il est important de noter que la purée de potiron est très différente de la garniture de tarte au potiron ! Alors que la purée de citrouille est simplement de la courge d’hiver cuite et réduite en purée, la garniture de tarte à la citrouille contient des arômes ajoutés, comme la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sucre.
Peut-on utiliser de la garniture pour tarte au potiron au lieu de la purée de potiron ?
La garniture pour tarte à la citrouille ne doit pas être utilisée à la place de la purée de citrouille, car le plat fini sera trop sucré. Vous pouvez toujours mettre la boîte de côté pour faire une tarte au potiron rapide un autre jour.
Que se passe-t-il quand on utilise de la garniture de tarte au potiron au lieu de la purée ?
Ne remplacez pas la purée de potiron par de la garniture pour tarte au potiron.
Chaque boîte de garniture de tarte au potiron contient une quantité différente de sucre et d’épices et si vous l’ajoutez à une recette de pain ou de muffin, vous risquez d’obtenir un pain très sucré et pas assez épicé. Essayez plutôt ceci : Achetez de la purée de citrouille !
La préparation pour tarte au potiron et la purée de potiron sont-elles identiques ?
La « garniture » ou le « mélange » pour tarte au potiron est un type de purée déjà sucrée et aromatisée avec des épices, prête à être utilisée pour un dessert fraîchement cuit.
Y a-t-il un substitut à la purée de citrouille ?
La purée de courge butternut est le meilleur substitut à la purée de citrouille. Vous la trouverez généralement dans les légumes en conserve à l’épicerie (contrairement à la purée de citrouille, que vous trouverez dans l’allée des pâtisseries).
Quelle est la différence entre le potiron et la purée de potiron ?
Vous ne trouverez aucun autre ingrédient dedans, c’est juste de la citrouille. La purée de citrouille est aussi simplement de la citrouille, rien d’autre. Certains magasins utilisent le terme purée de citrouille, mais cela signifie simplement qu’elle est meilleure pour la cuisson. La purée de citrouille vous fait gagner du temps lorsque vous voulez faire de la pâtisserie, car vous n’avez pas besoin de creuser votre propre citrouille.