Notes du chef. La différence entre les popovers et les Yorkshire puddings est que les Yorkshires utilisent la graisse de bœuf (le jus de cuisson d’un rôti de bœuf). Ces popovers ont une saveur un peu plus légère et vous pouvez aussi les préparer avant même que le rôti ne soit cuit.
Pourquoi les popovers sont appelés Yorkshire pudding ?
Pays d’origine : Bien que l’historique des deux pâtisseries soit incertain, les popovers pourraient être originaires des États-Unis, alors que le Yorkshire pudding a probablement été inventé en Angleterre. Une autre théorie veut que les popovers soient simplement une version américaine d’une pâtisserie adaptée des Britanniques.
Comment appelle-t-on les popovers en Angleterre ?
Qu’est-ce que le Yorkshire Pudding ? Le Yorkshire pudding est fait d’une pâte à base d’oeufs, de farine, de lait et de sel et ressemble à un popover par sa texture et sa saveur. Il est servi comme un plat d’accompagnement et est assez polyvalent dans la façon dont il peut être servi.
Quel est un autre nom pour le Yorkshire pudding ?
Le Yorkshire Pudding, également connu sous le nom de batter pudding, est un plat anglais préparé à partir d’une pâte composée d’œufs, de farine et de lait.
Est-ce que l’Amérique a des Yorkshire puddings ?
Mettons les choses au clair : les États-Unis n’ont pas de yorkshire pudding. Les épiceries n’ont pas de stock de Aunt Bessie’s entre les petits pois congelés, la crème glacée et les bâtonnets de mozzarella. Les magasins de bricolage ne proposent pas de boîtes de conserve pour préparer le yorkshire pudding, ni de moules à gâteau ou à tarte.
Quel est un autre nom pour les popovers ?
Quel est un autre mot pour popover ?
tart | tartlet |
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flan | patty |
retournement | strudel | danois | bun |
eclair | roll |