Contents
- Quel alcool les myrtilles produisent-elles ?
- Peut-on faire de l’alcool de myrtille ?
- Peut-on faire fermenter des myrtilles pour faire de l’alcool ?
- Je peux faire du vin de myrtille ?
- Comment fait-on de la liqueur de myrtille ?
- Comment transforme-t-on des fruits en alcool ?
- Comment faire de la vodka à la myrtille ?
- Comment fait-on de la vodka aux mûres ?
Quel alcool les myrtilles produisent-elles ?
L’eau-de-vie de myrtille imprègne chaque bouteille d’un arôme, d’une couleur et d’une saveur qui ne peuvent être créés que par la cueillette de myrtilles au moment où elles sont le plus mûres. Le nez de ce spiritueux est frais, net et légèrement fruité, et sa saveur est complexe, ronde et douce, grâce à la base d’eau-de-vie et à l’arôme de fruits entiers.
Peut-on faire de l’alcool de myrtille ?
Bien que vous puissiez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour réussir votre alcool de myrtille maison, je préfère utiliser des myrtilles fraîches autant que possible. J’utilise également une boîte de garniture de tarte aux myrtilles pour donner au moonshine cette finition sucrée. Acide et rafraîchissant, ce n’est pas le vin de lune moyen de votre maman.
Peut-on faire fermenter des myrtilles pour faire de l’alcool ?
Conseils pour préparer des fruits fermentés
Vous pouvez également utiliser des myrtilles surgelées, mais les myrtilles se fondent en une consistance plus épaisse/syrupy. Les fruits fermentent plus rapidement que les légumes. Veillez à le tester tous les jours après 24-48 heures, car il peut franchir rapidement le seuil de l’alcool.
Je peux faire du vin de myrtille ?
Un, cinq ou même dix gallons de vin de myrtille peuvent être fabriqués avec l’équipement le plus simple. Les fruits peuvent même être écrasés à l’aide d’une planche de bois et d’un grand seau. Ma préférence va à un style de vin de myrtille plus lourd, un vin avec beaucoup de corps et une bonne sensation en bouche.
Comment fait-on de la liqueur de myrtille ?
Instructions
Comment transforme-t-on des fruits en alcool ?
Pour faire fermenter des fruits, commencez par mélanger du sucre, de l’eau et de la levure chimique dans un bocal. Couvrez ensuite le bocal sans serrer et laissez-le reposer pendant 3 à 4 jours à température ambiante pour qu’il puisse fermenter. Une fois que l’eau sucrée a fini de fermenter, pelez et coupez vos fruits en petits morceaux. Ajoutez ensuite les fruits dans le bocal avec un peu plus de sucre.
Comment faire de la vodka à la myrtille ?
Instructions
- Nettoyez soigneusement vos bleuets.
- Placer les bleuets en pot et couvrir de vodka.
- Réfrigérer et attendre 24 à 48 heures.
- Strangez la vodka et profitez!
Comment fait-on de la vodka aux mûres ?
Recette de la vodka aux mûres
Versez la vodka dans un grand bocal Kilner stérilisé ou un récipient similaire. Ajoutez les mûres et le sucre, fermez hermétiquement et secouez bien le bocal. Laissez-le dans un endroit frais et sombre pendant 3 jours pour permettre aux arômes d’infuser, en le secouant tous les jours.