Nos choix testés en éditeur pour les meilleures casseroles Bundt:
- Meilleur global: Nordic Ware Platinum Collection Bundt Pan.
- Meilleure valeur Bundt Pan: Wilton Recette Right Fluted Tube Pan.
- Meilleur antiadhésif: Anolon Advanced Advanced antiadhésif à pâtisserie cannelée antiadhésive.
- La plus visuelle: le plus visuelle: Pan à gâteau cannelé classique de Cuisinart Classic.
Comment choisir un moule à bundt ?
Les questions matérielles : Choisissez un moule antiadhésif, en métal et pas trop foncé. Ces caractéristiques sont importantes pour la cuisson d’un gâteau qui se détache proprement du moule. Les moules en aluminium sont les meilleurs, car ils conduisent bien la chaleur ; à l’inverse, évitez les moules à Bundt en verre, car ils ne conduisent pas aussi bien la chaleur.
Quelle est la différence entre un moule à bundt et un moule à tube ?
Les moules à tubes ont souvent des côtés détachables, ce qui n’est pas le cas des moules à boudins. Avec un moule tubulaire, le tube central et les côtés détachables vous aident à renverser un gâteau délicat comme un gâteau des anges sur une bouteille « pour qu’il ne se dégonfle pas », dit Lolley.
Quel est le meilleur produit pour graisser un moule à gâteau bundt ?
huile végétale en spray
Graissez bien le moule
Utilisez un spray d’huile végétale antiadhésive ou du shortening fondu – pas de beurre. Les solides du lait contenus dans le beurre peuvent agir comme une colle, encourageant la pâte à gâteau à coller au moule.
Les moules à Bundt sont-ils tous antiadhésifs ?
La plupart des moules à bundt, y compris tous ceux que nous avons testés, sont dotés d’un revêtement antiadhésif. Une surface antiadhésive est particulièrement utile dans un moule à bundt, qui est plein de crevasses difficiles à graisser qui peuvent s’accrocher aux morceaux de gâteau.
Quelle taille de moule à Bundt dois-je acheter ?
casserole de 10-12 tasses
La taille de votre moule dépend de votre recette. La plupart des recettes prévoient un moule de 10-12 tasses, mais certaines peuvent aller jusqu’à 15 tasses ! Vous pouvez également trouver des recettes pour des mini gâteaux Bundt, aussi appelés baby Bundts. Pour connaître la taille de votre moule à gâteau, voici une astuce simple : prenez votre tasse à mesurer et remplissez le moule une tasse à la fois jusqu’à ce qu’il soit plein.
Peut-on utiliser le PAM pour graisser un moule à Bundt ?
Je vais le répéter : Je ne recommande pas les sprays de cuisson (comme PAM) ou tout autre spray qui contient de la farine. Ils ont tendance à créer une accumulation sur la poêle, ce qui dégrade le revêtement antiadhésif au fil du temps.
Peut-on mettre un mélange à gâteau ordinaire dans un moule Bundt ?
Peut-on faire un mélange de gâteaux en boîte dans un moule Bundt ? Techniquement, oui. Votre plus grand défi sera de vous assurer que vous avez la bonne quantité de pâte pour remplir correctement le moule Bundt.
Comment faire sortir un quatre-quarts d’un moule à gâteau ?
Citation de la vidéo : Je vais le mettre à l’envers. Sur le dessus du plateau comme ça, puis tu vas l’attraper. Et clique comme ça et tu entends ce petit bruit.