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entre 14-1614-16 pour un filtre phin.
Quelle mouture dois-je utiliser pour le café vietnamien ?
MEDIUM café à mouture grossière
Pour préparer un café glacé vietnamien, commencez par utiliser la bonne mouture de café. Cherchez du café à mouture MOYENNE. J’ai constaté que la torréfaction française est la meilleure, mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de café, tant que la mouture est moyenne.
Comment utilisez-vous le café vietnamien Phin ?
Comment faire du café Phin?
Pourquoi mon Phin s’égoutte-t-il si vite ?
S’il s’écoule trop rapidement, ajoutez plus de café ou faites une mouture plus fine. Si l’infusion est trop lente, augmentez la mouture ou réduisez la quantité de café. En général, vous devez utiliser une cuillère à soupe de café pour commencer, puis ajuster à partir de là si le temps n’est pas bon.
Le café Phin est-il plus fort ?
Une autre raison pour laquelle tant de gens aiment le filtrephin est qu’il produit un café extrêmement fort. Grâce à la conception duphinfilter, le café s’écoule goutte à goutte à un rythme tranquille du filtre métallique dans le verre, apportant avec lui une saveur concentrée et de sérieuses doses de caféine.
Comment moudre les grains de café en vietnamien ?
Taille de la mouture : Fine, comme du sable. Ratio : deux cuillères à soupe de café moulu pour trois onces d’eau. LE TRUC DE LA MINUTERIE : Lorsque vous réglez la taille de la mouture avec votre cafetière solo, visez les paramètres suivants : première goutte avant 2 minutes, et dernière goutte avant 5 minutes.