Enthält klebriges Mehl Gluten?
Klebereismehl ist trotz seines Namens glutenfrei. Der Begriff „klebrig“ bezieht sich auf die klebrige und klebrige Konsistenz des Reismehls beim Kochen, nicht auf seinen Glutengehalt. Ist Gluten in Klebermehl enthalten? Klebereismehl...
