Warum ist Schokolade mit 70 Kakao gut für Sie?

Je dunkler die Schokolade, desto besser, aber jede dunkle Schokolade mit einem Anteil von 70 Prozent oder mehr enthält Antioxidantien, Ballaststoffe, Kalium, Kalzium, Kupfer und Magnesium, wie eine im Dezember 2019 im International Journal of Environmental Research and Public Health veröffentlichte Übersicht zeigt.

Welcher Anteil an Kakao ist am gesündesten?

70%

Wählen Sie 70 % oder mehr dunkle Schokolade, um die meisten Flavanole zu erhalten. Bedenken Sie jedoch, dass der bittere Geschmack umso stärker ist, je höher der Anteil der Kakaotrockenmasse ist.

Warum ist Schokolade mit hohem Kakaogehalt gut für Sie?

Unterstützung von Herzgesundheit und Blutdruck

Flavanole sind ein Polyphenol in Schokolade, und Theobromin ist eine weitere natürliche Verbindung im Kakao. Die Forschung hat beide mit einer verbesserten Funktion der Blutgefäße, einem niedrigeren Blutdruck und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen bei Menschen mit und ohne Vorerkrankungen in Verbindung gebracht.

Welche Vorteile hat der Verzehr von 72%iger dunkler Schokolade?

Dunkle Schokolade ist eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer und andere Mineralien. Die meisten Flavanole enthält Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70 % oder mehr. Eine Portion (1 Unze) dunkler Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70 % bis 85 % enthält: Kalorien: 170.

Hat der Verzehr von dunkler Schokolade irgendwelche Vorteile?

Dunkle Schokolade ist vollgepackt mit wichtigen Mineralien, darunter Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer und Phosphor. Im Körper werden diese Mineralien verwendet, um Faktoren wie die Immunität (Zink) zu unterstützen, die Knochen und Zähne gesund zu halten (Phosphor) und zu einer besseren Schlafqualität (Magnesium) beizutragen.

Was ist die gesündeste Schokolade überhaupt?

Zartbitterschokolade ist die am wenigsten verarbeitete Schokolade, d. h. sie enthält den höchsten Anteil an mit Flavonoiden gefüllten Kakaobohnen (Kakao).

Ist Lindt 70 dunkle Schokolade gesund?

Lindt Zartbitterschokolade ist das Nonplusultra unter den gesunden Desserts aus dem Supermarkt – reich an herzfreundlichen Flavonoiden und arm an Zucker.

Was macht Kakao mit dem Gehirn?

Darüber hinaus haben in den letzten Jahren klinische Studien am Menschen gezeigt, dass der Verzehr von Kakao und Kakaoprodukten die allgemeine Kognition und das Arbeitsgedächtnis verbessern kann, insbesondere bei älteren Menschen, die gefährdet sind oder deren kognitive Fähigkeiten nachlassen [17,18].

Ist dunkle Schokolade entzündungshemmend?

Dunkle Schokolade ist köstlich, reichhaltig und sättigend. Außerdem ist sie vollgepackt mit Antioxidantien, die helfen, Entzündungen zu reduzieren. Diese können Ihr Krankheitsrisiko verringern und zu einem gesünderen Altern führen ( 69 , 70 , 71 , 72 ).

Wann ist der beste Zeitpunkt, um dunkle Schokolade zu essen?

Sie können dunkle Schokolade so oft genießen, wie Sie wollen. Wer mit diesen Pralinen abnehmen möchte, sollte sie jedoch auf leeren Magen oder 30 Minuten nach einer festen Mahlzeit essen. Sie können auch als Zwischenmahlzeit zwischen Mittag- und Abendessen verzehrt werden.

Ist es in Ordnung, jeden Tag dunkle Schokolade zu essen?

Außerdem enthält es viel Kalium, Phosphor, Zink und Selen. Natürlich sind 100 Gramm (3,5 Unzen) eine ziemlich große Menge und nicht etwas, das Sie täglich verzehren sollten. Diese Nährstoffe sind auch mit 600 Kalorien und mäßigen Mengen an Zucker verbunden. Aus diesem Grund sollte dunkle Schokolade am besten in Maßen genossen werden.

Was passiert, wenn man nachts dunkle Schokolade isst?

Schokolade enthält Koffein, das das Einschlafen erschwert und verhindert, dass man in die Tiefschlafphasen gelangt, die man braucht, um sich ausgeruht zu fühlen, so Stokes.

Wie viel dunkle Schokolade sollte man am Tag essen?

etwa 1 bis 2 Unzen

Was ist die empfohlene Tagesmenge an dunkler Schokolade? Die empfohlene „Dosis“ liegt bei etwa 30-60 g, sagen Experten. Wenn Sie sich mehr gönnen, nehmen Sie möglicherweise zu viele Kalorien zu sich. Eine 41 Gramm schwere Tafel Hershey’s Special Dark Chocolate hat 190 Kalorien.

Ist Schokolade mit 50 % Kakaoanteil gesund?

Der empfohlene Mindestanteil an Kakaobohnen in gesunder Zartbitterschokolade liegt bei 70 %, so dass sich diese Art von Schokolade gut zum Naschen eignet. Wie die Zartbitterschokolade muss auch diese Kategorie nur mindestens 35 % Kakaobohnen enthalten, um als halbsüß zu gelten.

Ist 100% ungesüßter Kakao gesund?

Kakaopulver ist reich an Theobromin, das zur Verringerung von Entzündungen beiträgt und vor Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes schützen kann. Da Kakao reich an sekundären Pflanzenstoffen, aber fett- und zuckerarm ist, sind die Kalorien, die Sie mit Kakaopulver aufnehmen, vollgepackt mit gesunden Chemikalien.

Ist 85%ige dunkle Schokolade gut für Sie?

Wenn Sie hochwertige dunkle Schokolade mit hohem Kakaogehalt kaufen, ist sie sehr nahrhaft. Sie enthält eine ordentliche Menge an löslichen Ballaststoffen und ist reich an Mineralien. Eine 100-Gramm-Tafel Zartbitterschokolade mit 70-85 % Kakaoanteil enthält ( 1 ): 11 Gramm Ballaststoffe.

Ist 100% Kakao ein Superfood?

Kakao, das Supernahrungsmittel schlechthin – die getrockneten Samen, aus denen die Schokolade besteht -, ist auch eine der reichsten Magnesiumquellen der Natur und reich an Antioxidantien, Kalzium, Zink, Kupfer und Selen. Kakao enthält mehr Antioxidantien pro Gramm als Heidelbeeren, Gojibeeren, Rotwein, Rosinen, Pflaumen und sogar Granatäpfel.

Ist Kakao ein Entzündungshemmer?

Dem Kakao werden medizinische Eigenschaften nachgesagt. Er enthält eine Vielzahl von sekundären Pflanzenstoffen, darunter Polyphenole, die nachweislich entzündungshemmend und antioxidativ wirken und auch eine positive Wirkung auf Schmerzen haben.

Was bewirkt der Kakao im Gehirn?

Roher Kakao ist reich an einem Phytonährstoff, der als Flavonol bekannt ist. Flavonole haben in zahlreichen Studien gezeigt, dass sie die Durchblutung des Gehirns verbessern. Wenn Sie die Durchblutung und damit die Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessern, haben Forscher eine deutliche Verbesserung der geistigen Konzentration und der Aufmerksamkeitsspanne festgestellt.