Das Schicksal der kolumbianischen Bohnen, die nicht als Supremo oder Extra klassifiziert werden

Was geschieht mit den kolumbianischen Bohnen, die es nicht in die Kategorien Supremo oder Extra schaffen?

Die kolumbianischen Kaffeebohnen sind weltweit für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt. Der Kaffeeanbau ist eine wichtige Einnahmequelle für das Land und trägt zur wirtschaftlichen Entwicklung bei. Bei der Ernte werden die Bohnen nach Größe und Qualität sortiert. Die besten Bohnen werden als Supremo oder Extra klassifiziert und erhalten einen höheren Preis auf dem Markt. Doch was geschieht mit den Bohnen, die diese hohen Standards nicht erfüllen? In diesem Artikel werden wir einen Blick auf das Schicksal der kolumbianischen Bohnen werfen, die es nicht in die Kategorien Supremo oder Extra schaffen.

Verwendung in minderwertigen Mischungen

Kaffeeröster und Händler verwenden die kolumbianischen Bohnen, die nicht als Supremo oder Extra eingestuft werden, oft in minderwertigen Kaffeemischungen. Diese Mischungen werden in der Regel zu einem günstigeren Preis angeboten und sind möglicherweise nicht von der gleichen Qualität wie die hochwertigen Kaffeesorten. Die Bohnen können mit anderen Kaffeesorten gemischt werden, um den Geschmack und die Qualität der minderwertigen Mischungen zu verbessern.

Verkauf auf dem lokalen Markt

Ein Teil der Bohnen, die es nicht in die Kategorien Supremo oder Extra schaffen, wird auf dem lokalen Markt in Kolumbien verkauft. Hier werden sie oft von kleineren Röstereien oder lokalen Kaffeegeschäften gekauft, die sie in ihren Produkten verwenden. Der lokale Markt bietet eine Möglichkeit, die Bohnen zu verkaufen und zu verwenden, auch wenn sie nicht den hohen Standards entsprechen, die für den Export erforderlich sind.

Weiterverarbeitung zu anderen Produkten

Einige der kolumbianischen Bohnen, die es nicht in die Kategorien Supremo oder Extra schaffen, werden weiterverarbeitet, um andere Kaffee-Produkte herzustellen. Zum Beispiel können sie zu Instantkaffee, Kaffeepulver oder anderen koffeinhaltigen Produkten verarbeitet werden. Diese Produkte werden oft für den Massenmarkt produziert und haben möglicherweise nicht den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität wie hochwertiger Kaffee, können aber dennoch genutzt und verkauft werden.

Weiterverkauf an andere Märkte

Einige Händler kaufen die kolumbianischen Bohnen, die es nicht in die Kategorien Supremo oder Extra schaffen, zu einem niedrigeren Preis und verkaufen sie an andere Märkte weiter. Diese Märkte können in anderen Ländern liegen, in denen die Standards und Anforderungen an Kaffee möglicherweise nicht so hoch sind wie in den Exportmärkten. Auf diese Weise können die Bohnen trotz ihrer niedrigeren Qualität und Klassifizierung noch verwendet und verkauft werden.

Zusammenfassung

Die kolumbianischen Bohnen, die es nicht in die Kategorien Supremo oder Extra schaffen, finden verschiedene Verwendungszwecke. Sie können in minderwertigen Kaffeemischungen verwendet, auf dem lokalen Markt verkauft, weiterverarbeitet oder an andere Märkte weiterverkauft werden. Obwohl sie nicht den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, finden diese Bohnen dennoch Verwendung und tragen zur Kaffeeindustrie bei.

FAQs

Warum werden manche kolumbianische Bohnen nicht als Supremo oder Extra klassifiziert?

Die Klassifizierung von Kaffeebohnen erfolgt anhand verschiedener Kriterien wie Größe, Form, Farbe und Mängelfreiheit. Wenn Bohnen nicht den hohen Standards entsprechen, die für die Kategorien Supremo oder Extra erforderlich sind, werden sie in niedrigere Qualitätskategorien eingestuft.

Wer verwendet die kolumbianischen Bohnen, die nicht als Supremo oder Extra eingestuft werden?

Kaffeeröster und Händler verwenden diese Bohnen oft in minderwertigen Kaffeemischungen, die zu einem günstigeren Preis angeboten werden. Kleine Röstereien und lokale Kaffeegeschäfte in Kolumbien kaufen diese Bohnen auch für den Verkauf auf dem lokalen Markt.

Können die kolumbianischen Bohnen, die nicht als Supremo oder Extra eingestuft werden, weiterverarbeitet werden?

Ja, einige dieser Bohnen werden weiterverarbeitet, um andere Kaffee-Produkte wie Instantkaffee, Kaffeepulver oder koffeinhaltige Produkte herzustellen. Diese Produkte werden oft für den Massenmarkt produziert und haben möglicherweise nicht den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität wie hochwertiger Kaffee.

Wer kauft die kolumbianischen Bohnen, die nicht in die Kategorien Supremo oder Extra fallen?

Einige Händler kaufen diese Bohnen zu einem niedrigeren Preis und verkaufen sie an andere Märkte weiter, in denen die Standards für Kaffee möglicherweise nicht so hoch sind wie in den Exportmärkten. Dadurch können die Bohnen trotz ihrer niedrigeren Qualität und Klassifizierung noch verwendet und verkauft werden.

Was passiert mit den kolumbianischen Bohnen, die nicht verkauft werden?

Bohnen, die nicht verkauft werden können, können in einigen Fällen als Tierfutter oder Dünger verwendet werden. Diese Verwendungen stellen sicher, dass die Bohnen nicht verschwendet werden und einen Nutzen haben, auch wenn sie nicht den Anforderungen für den menschlichen Verzehr entsprechen.

Welche Auswirkungen hat die Nicht-Klassifizierung als Supremo oder Extra auf die Kaffeebauern in Kolumbien?

Kaffeebauern, deren Bohnen nicht als Supremo oder Extra eingestuft werden, erhalten in der Regel einen niedrigeren Preis für ihre Ernte. Dies kann ihre Einkommensmöglichkeiten beeinträchtigen und sie dazu ermutigen, Maßnahmen zu ergreifen, um die Qualität ihrer Bohnen zu verbessern und höhere Klassifizierungen zu erreichen.