Faut-il utiliser de l’eau glacée dans une cafetière Bruer à goutte lente ?
Est-il préférable d’utiliser de l’eau froide dans une cafetière ? Une bonne eau est fraîche, froide et donc aussi riche en oxygène que possible, car l’eau froide contient plus d’oxygène. Afin de conserver l’oxygène, vous pouvez soit utiliser de l’eau froide et préparer du café infusé à froid. Si vous préférez chauffer l’eau, faites-le le […]
Read MoreQu’est-ce qui affecte la qualité du café ?
Parmi les autres qualités qui influent sur le goût et la qualité du café, citons la fraîcheur de la récolte, la manière dont le café est emballé, l’âge de la torréfaction et la manière dont le café est stocké – avant et après la torréfaction. Chaque tasse de café a une histoire unique à raconter. […]
Read MoreLaissé sur la cuisinière sans eau – ai-je besoin d’un nouveau pot à moka ?
Quand faut-il remplacer son pot à moka ? Vous devrez surveiller l’usure, et nous vous recommandons de les changer au moins tous les 12 mois. Comment restaurer un pot à moka ? Remplissez la chaudière avec 3 volumes d’eau chaude et un volume de vinaigre de vin blanc, puis mettez-la sur la plaque de cuisson […]
Read MoreLe lait semble se séparer à la vapeur, comment puis-je y remédier ?
Je passe les premières secondes à ajouter de l’air au lait et, une fois qu’il a un peu épaissi et que les bulles ont disparu, j’enterre l’embout et passe les 40 secondes suivantes à le chauffer jusqu’à ce qu’il atteigne sa température. Pourquoi mon lait à la vapeur se sépare-t-il ? 1. Le lait n’a […]
Read MorePourquoi le petit trou sur l’emballage du café ? Pourquoi pas ?
Ce petit nombril n’est pas seulement un « trou de senteur », c’est en fait une valve à sens unique, qui vous permet d’expulser l’air sans en laisser entrer, et qui est essentielle à la durée de conservation du café et à la préservation du sac lui-même. Pourquoi les sacs à café ont-ils des cercles ? Cette […]
Read MoreComment créer ces latte art en 3D ?
Comment fait-on des dessins sur les lattes ? Rapprochez le lanceur de la tasse. Remarquez le lanceur de la tasse; Commencez à verser plus vite. Rapprochez doucement le pichet de la tasse et faites-le basculer avec votre pouce pour accélérer légèrement la coulée. … Pitcher Wiggle. Basculez le pichet doucement et fluide d’avant en arrière […]
Read MoreLe café rassis est-il moins bon pour la santé que le café frais ?
En général, boire du vieux café qui a été conservé correctement n’est pas dangereux, mais il n’aura probablement pas le même goût que du café frais. Le café infusé ne se conserve pas aussi longtemps que le café sec. Pour un goût optimal, il doit être consommé peu de temps après avoir été infusé. Mais […]
Read MoreComment faire pour que le café pressé à la française ait un goût moins acide ?
Voici huit solutions simples et rapides pour aider à réduire l’acidité de votre café tout en utilisant votre cafetière à piston. Choisissez un grain différent ! … Assurez-vous que vos grains ne sont pas périmés. … Ajouter du lait. … Il suffit d’ajouter de l’eau. … Utilisez une mouture plus fine. … Augmentez la température. … […]
Read MoreOù puis-je trouver des importateurs ?
Comment trouver un acheteur importé ? Comment trouver des acheteurs en ligne ? Google Ads. Une autre bonne idée consiste à optimiser la visibilité de votre site Web à l’aide de Google Search Console. … Console de recherche Google. … Une page Facebook type d’un groupe interactif d’entreprise Import/Export. … Un exemple du profil d’un exportateur indien […]
Read MoreBroyage humide avec de l’eau froide pour maximiser le rendement ?
L’utilisation d’eau froide permet-elle d’obtenir un meilleur café ? La fraîcheur n’est pas seulement importante pour les grains de café, mais aussi pour votre eau de café. Une bonne eau est fraîche, froide et donc aussi riche en oxygène que possible, car l’eau froide contient plus d’oxygène. Afin de conserver l’oxygène, vous pouvez utiliser de […]
Read More