Est-il possible de faire du latte-art avec une machine à café équipée d’un cappucinatore ?
Peut-on faire un café au lait avec une cafetière ordinaire ? Peut-on faire un latte avec du café ordinaire ? Oui, mais il faudra que le café soit fortement infusé. Pour modifier la force de l’infusion, vous devrez ajuster le rapport café/eau. Vous pouvez utiliser un rapport café/eau de 1 à 15 ou moins pour […]
Read MorePresse française à mouture fine – Sacrilège ? Meilleure méthode ?
Est-ce que Fine Grind est bon pour la presse française ? Pendant que l’eau chauffe, moudrez votre café. Le café pour presse française nécessite une mouture grossière et régulière. Nous vous recommandons de commencer avec un rapport café/eau de 1:12. Si vous utilisez 350 grammes d’eau, vous aurez besoin de 30 grammes de café. Quelle […]
Read MoreExiste-t-il un moyen de prévenir le reflux acide et la gastrite tout en bénéficiant de la caféine ?
Comment éviter les reflux acides en buvant du café ? Pour ceux qui ont un estomac sensible, il peut y avoir quelques façons d’éviter l’inconfort causée par la consommation de café: Évitez les méthodes de brassage comme l’espresso ou la presse française qui n’utilisent pas de filtres à cellulose (papier). … Consommer du café "adapté […]
Read MoreY a-t-il un moyen d’obtenir Caffe d’orzo en Amérique du Nord ?
Comment fait-on le Caffe D’orzo ? Faites chauffer la quantité de lait souhaitée dans une petite casserole. Pendant ce temps, mélanger 2 à 3 cuillères à café de poudre d’orzo par tasse de lait (ou d’eau) avec juste assez de liquide pour former un mélange liquide. Lorsque le lait est chaud, ajoutez le mélange d’orzo […]
Read MoreQue puis-je faire avec de mauvais grains de café ?
Compostez-le ! – Le café est une matière organique, jetez-le dans votre bac à compost et laissez-le se décomposer. Le compostage du marc de café permet d’ajouter de l’azote à votre tas de compost et d’améliorer votre jardinage. Vous pouvez également l’utiliser comme engrais, car il attire les vers de terre. Peut-on faire du café […]
Read MoreQuelles sont les différences entre un americano et un espresso ?
Les Americanos et les espressos sont assez similaires, la seule différence étant l’eau chaude ajoutée à un Americano. Cela change le goût et la taille de la boisson, rendant les Americanos plus grands, moins intenses et plus doux. Si vous recherchez une boisson intense et directe, commandez un espresso (ou deux). Un espresso est-il plus […]
Read MorePourquoi quelqu’un voudrait-il moudre son café à la main ?
Les meules à main fonctionnent sans électricité. Vous pouvez généralement obtenir un moulin à main conique moins cher qu’un moulin électrique. Ils font également moins de bruit qu’un moulin électrique. Les moulins à main produisent généralement moins de chaleur que les moulins électriques (ce qui peut affecter la saveur des grains). Est-il préférable de moudre […]
Read MoreAprès combien de jours doit-on cueillir les grains de café sur l’arbre ?
Avant que les grains de café ne deviennent votre propre tasse de café fumant, ils doivent être récoltés sur le caféier. Environ huit mois après la floraison du caféier, vous pouvez savoir que les grains sont prêts à être cueillis lorsque les cerises passent du vert vif au rouge profond. Combien de temps les grains […]
Read MoreLa qualité du café changera-t-elle si je le conserve dans une bouteille en plastique ?
La réponse courte est « pas de manière significative », en supposant que vous stockez votre boisson pour la journée et qu’il n’y a pas de changements brusques dans les conditions de stockage (forte chaleur, gel, etc.). Puis-je conserver le café dans une bouteille en plastique ? Vous pouvez conserver votre café dans un récipient en plastique […]
Read MoreA quoi sert le tamper/filtre qui était fourni avec mon pot à moka ?
Le pot à moka nécessite-t-il un tamper ? Vous ne devez pas tasser le café dans un Moka. Ces cafetières n’aiment pas la pression excessive que le tassage produirait en raison de la densité accrue. C’est également pour cette raison que l’eau ne doit pas recouvrir la valve à vapeur. Un pot à moka a-t-il […]
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