La qualité du café changera-t-elle si je le conserve dans une bouteille en plastique ?
La réponse courte est « pas de manière significative », en supposant que vous stockez votre boisson pour la journée et qu’il n’y a pas de changements brusques dans les conditions de stockage (forte chaleur, gel, etc.). Puis-je conserver le café dans une bouteille en plastique ? Vous pouvez conserver votre café dans un récipient en plastique […]
Read MoreComment préparer un délicieux café froid à partir de café moulu ?
Puis-je utiliser du café moulu pour faire du café froid ? Oui, vous pouvez utiliser des grains de café ordinaires pour faire de l’infusion à froid. Votre café préféré est donc un excellent point de départ ! Cependant, nous vous recommandons d’utiliser des grains de café grossièrement moulus. Si vous utilisez des grains de café […]
Read MoreComment puis-je utiliser n’importe quelle dosette dans une Keurig 2.0 ?
Peut-on utiliser des dosettes d’autres marques dans un Keurig ? Vous pouvez utiliser n’importe quelle marque, tant que les godets K sont de la même taille. Peut-on utiliser des dosettes non Keurig dans le Keurig ? La réponse est non. Comme vous le savez, les cafetières Keurig utilisent des godets K-Cups, tandis que les cafetières […]
Read MoreQuelle est la technique de brassage optimale pour extraire la caféine ?
La presse française est l’une des méthodes les plus simples pour préparer une tasse de café bien corsée. En même temps, elle produit le plus haut niveau de caféine par tasse. Idéalement, une tasse de 4 oz de café provenant de la presse française produit entre 80 et 100 milligrammes de caféine. Ce niveau de […]
Read MoreÉthique environnementale/humaine des marques courantes
Quelles sont les 3 normes éthiques impliquées dans l’éthique environnementale ? Il existe de nombreux principes différents sur lesquels on peut s’appuyer pour raisonner moralement sur des problèmes environnementaux spécifiques. Cette leçon passe en revue trois paires de principes de base : justice et durabilité ; suffisance et compassion ; solidarité et participation. Quelles sont […]
Read MoreLe Cezve ne fuit pas avec de l’eau froide, mais fuit après avoir été chauffé.
Le café turc peut-il être réchauffé ? Les vrais amateurs de L profond seront d’accord pour dire que la règle d’or pour boire du café est de ne jamais le réchauffer. Cette boisson riche en arômes doit être consommée dès que vous la préparez. D’une manière générale, si votre café refroidit, vous devriez plutôt préparer […]
Read MoreL’ajout de sel au café réduit-il l’amertume ?
D’un point de vue biochimique, l’ajout d’une petite quantité de sel au café le rend moins amer. Dans certains pays, il est de tradition de préparer le café avec de l’eau saumâtre ou d’ajouter une petite quantité de sel à l’eau utilisée pour préparer le café. La raison invoquée est que l’ajout de sel améliore […]
Read MoreComment empêcher mon Hario Skerton de grincer lorsque je mouds des grains ?
Utilisez un réglage aussi grossier que pour le café goutte à goutte. Cela lubrifiera naturellement les parties qui se frottent les unes aux autres et devrait réduire ou éliminer le grincement. Comment ajuster la mouture sur un Hario Skerton ? Les réglages de la mouture sont basés sur le nombre de crans dans le sens […]
Read MoreLe café décaféiné peut-il créer une dépendance ?
Oui, le café décaféiné crée une dépendance s’il est consommé régulièrement. La faible quantité de caféine contenue dans une tasse de déca est suffisante pour créer une dépendance chez les personnes qui ont besoin de cette boisson le matin ou pour accomplir des tâches difficiles. Il suffit de deux tasses de café décaféiné par jour, […]
Read MoreGénération de la crème avec une machine manuelle
Comment obtenir plus de crème dans ma cafetière ? Comment obtenir une bonne crème Utilisez du café frais, mais pas trop frais. Un café d’environ 1 à 2 semaines à compter de la date de torréfaction est idéal pour obtenir une bonne crème. … Café fraîchement moulu. La crème est un signe de fraîcheur, et […]
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