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Le Wiener Melange est une spécialité de café similaire au cappuccino. La différence est que le Melange est fait avec du café plus doux.
Qu’y a-t-il dans un Wiener Melange ?
Mélange viennois
Souvent abrégé en Melange sur les menus et lors de la commande. Ce type de café est un espresso avec du lait à la vapeur, recouvert d’un peu de mousse. Ce qui ressemble beaucoup à un cappuccino. D’après mon expérience, la quantité de lait varie considérablement, mais elle est généralement inférieure à celle d’un cappuccino traditionnel.
Comment fait-on du Melange ?
Pour faire un mélange Wiener, le lait entier est cuit à la vapeur puis mélangé à du café au goût doux. Le nom vient du terme allemand pour « mélange viennois » et fait référence à la popularité et aux origines probables de cette boisson à Vienne.
Qu’est-ce que le Mélange dans le café ?
Le Mélange (Mélange viennois)
Il s’agit d’une spécialité de café typiquement viennoise. Il s’agit d’un petit espresso servi dans une grande tasse avec du lait demi-vapeur, le tout couronné de mousse de lait.
Combien de caféine y a-t-il dans le Wiener Melange ?
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| Marque | Nescafé |
|---|---|
| Forme de l’article | Poudre |
| Goût | WIENER MELANGE SACHETS |
| Teneur en caféine | Caféiné |
| Niveau de torréfaction | Moyenne torréfaction |
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Qu’est-ce que le café allemand ?
Un café allemand
Un « café allemand » est un type de cocktail à base de Kirschwasser, de café et de crème fouettée. Ce n’est certainement pas de cela qu’il s’agit ici ! Les Allemands aiment généralement les saveurs plus douces. Ils n’aiment pas vraiment les saveurs épicées ou piquantes.
Qu’est-ce que le café Red Eye ?
Le Red Eye Coffee est une boisson à base de café qui combine le café goutte à goutte avec un ou deux shots d’espresso. Le nom fait probablement référence à la prise d’un « red eye flight », un vol de nuit d’une compagnie aérienne, qui donne aux passagers des yeux rouges de fatigue.