Café

Que signifient les tasses pour le pot à moka ? Les « tasses » de la cafetière Moka ne sont pas des tasses à café normales. Chaque tasse contient environ 2 onces liquides...

Tous les grains de café de torréfaction moyenne à foncée suffisent pour un café de style cubain. La mouture du café doit être plus fine que celle du café goutte à...

Comment réparer à plusieurs reprises ? En général, les verseuses utilisent la même finesse que les brasseurs goutte à goutte, c’est-à-dire le réglage du « filtre en papier » d’un moulin. Si vous...

Peut-on ajouter de la cardamome au café ? Le café fort aromatisé à la cardamome est populaire en Israël et dans d’autres régions du Moyen-Orient. Pour le préparer, il suffit de...

Le facteur le plus simple est le couvercle de la tasse à emporter. En effet, le couvercle retient tous les arômes du café à l’intérieur de la tasse et rend donc...

Qu’est-ce que le profil de torréfaction du café ? Un profil de torréfaction est un ensemble de paramètres qui définissent la façon dont un café doit être, ou a été, torréfié....

Comment convaincre un client d’acheter du café ? 11 façons d’attirer plus de clients dans votre café Regardez vos prix. … Lancer un programme de carte de fidélité. … Soyez actif...

Pour un barista amateur, cependant, il devrait être parfaitement possible d’obtenir un bon espresso à partir d’un panier individuel bien conçu. Ne vous préoccupez donc pas trop de ce que font...

Comment faire pour que breville devienne une gamme espresso ? Citation de la vidéo : Vous placez vos grains de café dans le tamper magnétique central sur le côté. Vous le...

Comment puis-je obtenir de la caféine sans anxiété ? L’astuce consiste donc à se resservir un minimum de 80 mg de caféine, ce qui équivaut à une tasse de café, après...

Mills a conçu la machine à café de son laboratoire de chimie en s’inspirant de l’appareil que Gale Boetticher montre à Walter White, un chimiste spécialisé dans la fabrication de méthamphétamine,...

Certains grains contiennent plus de caféine (en soi, par masse) que d’autres, de sorte qu’il y en a davantage à extraire dans la tasse ; certaines torréfactions (par exemple, les plus...