Welche Arten von Basilikum gibt es?

Überprüfen Sie unsere Liste von 15 Arten von Basilikum und wählen Sie dieses Jahr einen neuen aus, den Sie in Ihrem Garten ausprobieren können.

• Süßes Basilikum.
• Genovese Basilikum. .
• lila Basilikum.
• Zitronenbasilikum.
• Lime Basilikum.
• Salat Basilikum.
• grüne Rüschen .

Welches ist die häufigste Art von Basilikum?

Süßes Basilikum
Genovese-Basilikum, auch Sweet Basil oder Sweet Genovese genannt, ist die am weitesten verbreitete Sorte, die Sie in den Plastikverpackungen im Supermarkt finden. Die ovalen Blätter sind etwa zwei bis drei Zentimeter lang und haben ein starkes Aroma und einen pfeffrigen Geschmack.

Welche Basilikumsorte eignet sich am besten zum Kochen?

Süßes Basilikum
Es ist die am häufigsten verwendete und beliebteste Basilikumsorte, die angebaut wird. Süßes Basilikum wird wegen seines aromatischen Blattwerks häufig in der Küche verwendet.

Welches ist das am besten schmeckende Basilikum?

Die beste Sorte für den Geschmack ist süßes Basilikum
Süßes Basilikum, insbesondere eine Sorte namens Genovese-Basilikum, ist der Star des italienischen Klassikers Pesto sowie vieler anderer Soßen und Suppen.

Was ist der Unterschied zwischen süßem Basilikum und Genovese-Basilikum?

Die Blätter des Genovese-Basilikums sind etwas größer als die des süßen Basilikums, außerdem sind sie flacher und spitz zulaufend. Es ist aromatischer als süßes Basilikum und hat dunkelgrüne, glänzende Blätter. Der Geschmack von Genovese-Basilikum wird als ein Hauch von Minze und Nelke beschrieben, während er gleichzeitig pfeffrig und würzig ist.

Welches Basilikum ist am gesündesten?

Welches Basilikum ist am gesündesten? Das gesündeste Basilikum ist süßes Basilikum, Genoveser Basilikum, Thaibasilikum, Napoletano-Basilikum, dunkles Opal-Basilikum, Zitronenbasilikum, Limettenbasilikum, Salatblattbasilikum und Heiliges Basilikum. Diese Sorten werden häufig in der täglichen Küche und für medizinische Zwecke verwendet.

Welches Basilikum ist das süßeste?

Das am weitesten verbreitete Basilikum ist das „Genueser Basilikum“ (Ocimum basilicum), das oft auch als süßes Basilikum bezeichnet wird. Die beiden Namen sind austauschbar.

Welches Basilikum wird für Nudeln verwendet?

Dunkles Opal-Basilikum
Wunderschön und würzig im Salat oder als Beilage, kann es auch zu Pesto verarbeitet werden, das Ihrer Pasta oder Bruschetta eine unerwartete Farbe und ein besonderes Aroma verleiht. Die Pflanzen sind attraktiv im Kräutergarten, zwischen 14 und 20 cm hoch, mit violetten Stängeln, Blüten und Blättern.

Was sind die Nebenwirkungen von Basilikum?

Basilikum enthält eine Chemikalie, Estragol, die bei Labormäusen Leberkrebs verursacht hat. Blutungsstörungen: Basilikumöle und -extrakte können die Blutgerinnung verlangsamen und das Risiko von Blutungen bei Menschen mit Blutungsstörungen erhöhen. Niedriger Blutdruck: Basilikumextrakte können den Blutdruck senken.

Welche Art von Basilikum wird in der italienischen Küche verwendet?

Süßes Basilikum
Süßes Basilikum (Ocimum bacilicum) und sein naher Verwandter Basilico genovese sind die einzigen Sorten, die in der italienischen Küche verwendet werden, um den Minzgeschmack zu vermeiden, der bei anderen Sorten üblich ist.

Welches Basilikum duftet am besten?

Zimtbasilikum (Ocimum basilicum ‚Cinnamon‘)
Diese auch als mexikanisches Basilikum bezeichnete Basilikumart bildet stark nach Zimt duftende Blätter. Die Blätter sind kleiner als bei süßem Basilikum, und die leuchtend violetten Stängel und Blüten machen ihn zu einem Blickfang im Garten oder in Blumensträußen.

Welche Art von Basilikum wird für Pesto verwendet?

Großblättriges italienisches Basilikum
Das italienische großblättrige Basilikum wird am häufigsten für Pesto verwendet. Diese Sorte bietet einen kräftigen Geschmack und eine robuste Fülle. Wenn Sie frisches Basilikum für die Zubereitung von Pesto verwenden, zerkleinern Sie die Blätter zuerst, um das Aroma freizusetzen, und geben Sie sie dann zum Olivenöl.

Welches ist das mildeste Basilikum?

Basilikum-Arten: Ein vollständiger Leitfaden über 30 Basilikumarten 20224,8

Ist süßes Basilikum dasselbe wie normales Basilikum?

Süßes Basilikum ist eine Unterart des gewöhnlichen Basilikums mit milderem oder lakritzartigem Geschmack. Er eignet sich am besten für italienische Saucen und Suppen sowie für die Herstellung von Pesto. Die Blätter des süßen Basilikums vertragen hohe Temperaturen besser als die des gewöhnlichen Basilikums, weshalb sie in der südasiatischen Küche häufig verwendet werden.

Wo wird Basilikum am häufigsten verwendet?

Dieses beliebte Kraut wird in einer Vielzahl von mediterranen und asiatischen Gerichten verwendet, von cremigen Soßen über leichte, krautige Salate bis hin zu würzigen Currys. Zu den Zutaten, die durch die Zugabe von Basilikum ergänzt werden, gehören Fleisch wie Huhn und Rind, Olivenöl, Eier, Tomaten und Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano.

Was ist der Unterschied zwischen Thai-Basilikum und italienischem Basilikum?

Das Basilikum, das Sie im Supermarkt am ehesten erkennen, ist höchstwahrscheinlich italienisches süßes Basilikum. Es hat eine glänzendere Oberfläche und viel rundere Blätter, die etwas schlaffer und zarter sind. Was den Geschmack betrifft, so riecht thailändisches Basilikum nach Anis und hat einen eher lakritzartigen Geruch mit einem leicht würzigen Geschmack.

Welche Art von Basilikum wird in der italienischen Küche verwendet?

Süßes Basilikum
Süßes Basilikum (Ocimum bacilicum) und sein naher Verwandter Basilico genovese sind die einzigen Sorten, die in der italienischen Küche verwendet werden, um den Minzgeschmack zu vermeiden, der bei anderen Sorten üblich ist.

Welches Basilikum wird für Nudeln verwendet?

Dunkles Opal-Basilikum
Wunderschön und würzig im Salat oder als Beilage, kann es auch zu Pesto verarbeitet werden, das Ihrer Pasta oder Bruschetta eine unerwartete Farbe und ein besonderes Aroma verleiht. Die Pflanzen sind attraktiv im Kräutergarten, zwischen 14 und 20 cm hoch, mit violetten Stängeln, Blüten und Blättern.

Wie nennen die Italiener süßes Basilikum?

Eine Pflanze, deren süßlich duftende Blätter in der italienischen Küche häufig als Gewürz verwendet werden, ist basilico (maskulin, Plural basilichi), das Wort für Basilikum.