La réponse courte est « oui », du moins par rapport à l’eau potable. Le café noir est assez acide, et si vous en buvez beaucoup, vous risquez d’affaiblir votre émail et de...

Faut-il nettoyer le filtre à café après chaque utilisation ? Au fil du temps, les minéraux présents dans l’eau, les huiles de café et même le marc de café fin peuvent...

C’est le processus chimique qui se produit lorsque l’oxygène « entre » dans les grains de café moulus. La mouture introduit l’oxygène dans la structure du grain, ce qui crée de nouvelles molécules...

Qu’est-ce qui fait un mélange d’espresso ? Un mélange espresso est un mélange de deux ou plusieurs cafés provenant de différents pays. Le mélange de café est un art et une...

Par exemple, le lait s’est avéré être encore plus hydratant que l’eau ordinaire, car il contient du lactose, des protéines et des graisses, qui contribuent à ralentir l’évacuation des liquides de...

Le goût dépend des résultats sensoriels de votre langue et de votre nez. Une tasse en porcelaine n’a pas la même saveur qu’une tasse en métal, elle n’affecte donc pas directement...

Puis-je mettre un sachet de thé dans mon Keurig ? Vous pouvez faire infuser des sachets de thé standard. En plus d’infuser des cafés et thés K-Cup®, votre machine Keurig® peut...

Ai-je besoin d’un broyeur coûteux ? La mouture est aussi importante que votre espresso, il vaut donc la peine de s’équiper d’un moulin coûteux mais de haute qualité, capable de produire...

Le matériau de prédilection est le cuivre. Les bonnes méthodes de préparation : faites-le le plus lentement possible et attendez qu’il crée une crème épaisse (caimác) qui protégera son arôme comme...